高市抽驗端午應景食品 檢驗結果皆符合規定

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高市衛生局抽驗端午節應景食品,檢驗結果皆符合規定。 (記者王正平攝)

記者王正平/高雄報導

端午節將至,為保障民眾食用端午應景食品之衛生安全,高雄市衛生局至轄內製作或販售端午應景食品之傳統市場、賣場超市、工廠、攤商及餐飲業等場所執行稽查及抽驗,共計抽驗44件,檢驗結果皆符合規定。

衛生局說,此次抽驗端午應景食品,包含粽子20件、花生粒8件、乾貨(香菇及蝦米)7件、鹹蛋黃7件、鹼粽2件,共計44件,依檢體類別不同分別檢驗衛生標準、總黃麴毒素、漂白劑、重金屬、農藥殘留、防腐劑、著色劑、甲醛、硼酸及其鹽類等項,皆與規定相符。

衛生局提醒民眾,在選購粽子或其配料時,應注意產品外包裝標示資訊,妥善保存及儘速食用完畢,以確保產品新鮮及食用安全,另應適量食用,並均衡搭配食用各式蔬果,補充纖維、維生素及礦物質,才能減少身體的負擔,端午佳節飄粽香,在家防疫食健康。