記者張淑娟／山上報導
現正值台南芒果和破布子的產季，老一輩的人說芒果吃多要吃破布子化解，所以山區除了處處可見芒果外，處理破布子也成了另一道台南山區風景。新化社區大學教師張郁雅與阿公張五常等三代可說傳承著破布子的古早味，而山上原水道博物館則傳承著土芒果好滋味。
水道博物館的林相特別豐富，且又在芒果產區，所以園區內就有多棵土芒果老樹，再加上疫情，園區未開放，員工們拾起土芒果，並透過線上教大家如何不用刀具、不用果汁機，就能喝到最新鮮的芒果汁，看了線上土芒果吃法，北部的網友莫不驚呼如此吃法確實獨樹一幟太特別了，還紛紛仿效。
園區人員表示，占地廿公頃的山上花園水道博物館，有超過八成的戶外空間，各種植栽豐富，除了百年羅漢松、琉球松，樟木等，還有百年的蓮霧、土芒果、龍眼等果樹，棵棵高大挺拔結實纍纍，封園期間，正逢蓮霧、土芒果和龍眼的結果期，每天都清出大批落果，讓他們忍不住重拾古早味，教大家如何不用刀具和果汁機，就可以用吸管直接喝到新鮮的芒果汁，而這也是南部最特別的吃芒果方式。
除了芒果外，如今也是手工熬製破布子的季節，新化社大教師張郁雅與阿公張五常、爸爸媽媽和哥哥特別一起製作工序繁複的破布子，張郁雅說，那可是阿嬤留下來的好手藝，透過臉書，連緬甸的比丘尼都找上她，想要買她家傳統的破布子，更透過破布子與外國比丘尼結緣。
阿公張五常則表示，採破布子真的很麻煩，一顆顆的採，不過他的速度不輸給年輕人，且不只採破布子，採花生和採咖啡豆，他的速度，家人都比不上。
