調節鳳梨供需 台東成立第一座鳳梨加工中心

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台東第一座鳳梨加工中心正式成立,有利調節鳳梨供需,減少農民損失。(記者鄭錦晴攝)

記者鄭錦晴/台東報導

台東縣鹿野鳳梨區域加工中心正式取得工廠登記證,也是台東第一座鳳梨加工中心;目前正值鳳梨盛產期,受大陸禁止出口及貨運無法出貨,鳳梨價格滑落,縣長饒慶鈴表示,此加工中心將可調節鳳梨上市時間,減少農民損失,並將鮮果製成相關鳳梨伴手禮,更具市場競爭力。

饒慶鈴十三日前往鹿野鳳梨區域加工中心視察,總幹事陳正笙導覽解說冷藏設備、鳳梨區域加工中心及農特產品展售中心,此加工中心具備集貨包裝、冷藏、加工製作及現地銷售功能。

台東縣的鳳梨種植面積三六二公頃、總收量達一萬零三百三十五公噸,鹿野、延平地區約占全縣產量六成。過去盛產期市場無法消化,尤其是熟度高的「肉聲果」,常造成市場供過於求的問題,未來將透過加工中心把鮮果轉製成鳳梨伴手禮。

另外冷藏庫具急速減壓功能,戶外還有一四0坪集貨場,冷藏庫在鳳梨盛產期先採收冰存三週到一個月,錯開盛產時間點,可為農民爭取較高的收購價及合理的利潤。

鮮果製成鳳梨乾過去以純人工處理時,一個人力要花近一個禮拜才能處理四百台斤左右的鮮果,透過機械輔導,只需二十四小時就可處理進八百台斤的鮮果,相差效率約七倍,將提升農村發展的競爭力。