記者陳銀全／台南報導
環保署於一一０年六月廿九日修正「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法」，新設一定規模餐飲業需符合規定，不過南市環保局表示，環保署考量新冠肺炎疫情尚未趨緩，延至一一一年一月一日起實施，既存餐飲業應於一一一年二月一日起符合規範期程不變。
環保署一一０年二月公告「餐飲業空氣汙污染防制設施管理辦法」，針對營業面積一千平方公尺或三百座位數以上餐飲業者，皆需符合餐飲空汙管辦規定，列管餐飲業應設置集氣系統並與排氣管線連接，設置油煙處理設備，其設計處理風量不得小於集氣系統實際集氣風量，並應維持設備正常運作。環保局統計，目前全市達列管餐飲業約一百廿二家。
市長黃偉哲表示，台南以觀光、美食聞名，請餐飲業者配合中央餐飲法規，設置應有的防制設備並落實保養，善盡雇主與企業社會責任，餐廳空氣品質好，對環境、對員工、對消費者與業者來說都贏家，帶來良性循環。
