記者吳靈芬、吳瀛洲∕台北、新北報導
雙北市長二日同時宣布，從今（三）日起開放餐飲內用。台北市長柯文哲強調，至少要先觀察兩週，再討論是否進一步放寬，如果太嚴重的話會馬上喊卡；新北市長侯友宜也表示，只要delta病毒進到新北，及確診數增加與出現群聚現象等二個指標出現變化，餐廳內用一定會暫停。
柯文哲說，北市府開放餐廳內用原則有三：每週每日平均新增確診案例小於十例、每週每日平均不明感染源小於二例及每週社區群聚小於三例，這些標準並沒有科學依據，而是依實務上在這些條件下，台北市不論是在疫調、隔離還是匡列等方面都可以做的好。
在被問到在什麼狀況下有可能雙北市會再次再次升級（禁止內用）時，柯文哲說，因為首都生活圈的關係，很多事雙北都要協調，不可能標準不同，所以雙方在發布的時間及內用的標準方面都有協調；但是並沒有討論到升級的標準。
柯文哲強調，「至少觀察兩週」，但是，經濟與防疫一定要想辦法取得平衡，若餐廳、夜市繼續封下去也不是辦法，所以先仔細觀察這兩週情況，再討論是否進一步放寬。
侯友宜表示，新北每天都會觀察相關指標，會根據指標做滾動式調整，疫情千變萬化，餐飲內用也可能隨時喊停。
他強調，餐廳內用就是脫口罩的行為，現階段「拿掉口罩、病毒就到」，在公共場合一定不能輕易把口罩拿掉，希望大家確實做好防疫。
市府提出指引，開放餐飲內用業者應設置隔板或梅花座，以個人套餐為主，合菜由專人分菜，歌唱娛樂設備不提供使用，明顯標示消費者離座需戴口罩；百貨賣場美食街同樣設置隔板並採梅花座，座位區應設置消毒設備或洗手專區，服務人員需戴口罩及面罩。
市場、夜市同樣需設置隔板或梅花座，個人套餐、不共食、不得自助取餐，攤台區禁止飲食，禁止試吃及邊走邊吃，違者處三千元以下、一萬五千元以下罰鍰，並鼓勵業者推出外帶優惠，及使用非現金支付。
宜蘭長青食堂恢復取送餐
記者林坤瑋∕宜蘭報導
宜蘭二日無新增個案，連續十天加零。縣長林姿妙宣布，三日起開放餐飲業內用、社區照顧關懷據點與長青食堂同時恢復取餐或送餐服務，籲請業者和民眾務必落實防疫規則，才能保護好自己和他人。
林姿妙表示，開放餐廳內用，縣府曾召集相關業者團體、各夜市自治會的代表召開說明會，針對開放餐廳內用的重點，包括：使用梅花座或隔板、餐桌間相隔一點五公尺以上距離、以提供套餐或以專人分菜方式為主等規定，進行詳細說明和意見交流。
她還曾於七月三十日親訪縣內幾家飯店、小吃店及夜市等場所，了解業者落實防疫措施的情況。她說，開放餐廳內用後，請業者和民眾務必遵守防疫規則，包括：餐飲業者的健康管理、落實健康行為、餐飲場所加強清消、顧客要採用實聯制、勤洗手、量體溫、採用梅花座或隔板、維持社交距離等措施；同時，呼籲民眾吃飯不交談，用餐完戴上口罩再聊天，以保護全民健康。
林姿妙表示，考量疫情警戒調降為第二級，各社區照顧關懷據點與長青食堂三日起恢復取餐或送餐服務。她說，全縣共有一百四十八個社區照顧關懷據點與長青食堂，服務七千一百零四位長者，縣府提供社會參與及營養照顧等服務，受到長者好評及歡迎，現疫情趨緩，社區長者都期待可以儘快回到社區。
