記者黃文記∕歸仁報導
從事文具加工業多年的歸仁區民眾徐銘檡，六年前接手父親過世後留下的釋迦園，年近五十歲才重新學習田間栽培、管理技術，經由歸仁區農會果樹產銷班成員的經驗傳授，加上自己的摸索、領悟，栽種出來的釋迦品質不錯。在疫情衝擊下，透過網路行銷、宅配，買氣未受影響。
世居歸仁區崙頂里的徐銘檡，父親務農種釋迦，他有自己的文具加工廠，先前只有產季時才會協助父親做分級、包裝、運送等工作，很少到果園幫忙實際農務。他的父親於六年前過世，留下四分地的釋迦園，原本家人都無意接手，想要讓租出去，他不忍老爸一輩子的心血就此荒廢，毅然決定跨行務農。
徐銘檡一邊從事文具加工，一邊照料釋迦園，年近半百才接觸農務，剛開始一竅不通，加入歸仁區農會果樹產銷班第二班之後，積極向前輩們請益，加上自己的摸索、學習，逐漸上手。他還將原本父親留下的傳統「軟枝粉面」釋迦品種，透過嫁接，改為較受市場歡迎的「大目仔」，幾年下來，小有成績。
由於收成品質穩定，前些年都由固定盤商收購，徐銘檡逐漸建立市場口碑；近兩年來，經過親友間口耳相傳，他開始增加宅配及網路行銷，買氣熱絡。今年雖有疫情，但因宅配比例漸增，買氣未受影響，銷量穩定。
