記者陳俊文∕台南報導
辦公室沖泡咖啡蔚為風氣，過往最方便使用的是掛耳式咖啡，但一次只能沖一杯，有人嫌麻煩，最近咖啡業者研發一種升級版的掛耳式咖啡，沖一次可有四百ＣＣ咖啡，約二至三杯咖啡量，還可回沖成較淡的美式咖啡，成為辦公室或露營的新寵。
烘大師鮮焙咖啡店東張詔竣表示，這種升級二．０的可攜式咖啡沖泡袋，最早由日本人研發，國內一直沒有引進，直至最近才有台灣廠商推出，有一些走在前端的咖啡店採用。先將咖啡粉置於內袋的濾紙裡，使用時只要沖進熱水，好像在手沖咖啡的感覺，重點是它下面有一個集水袋，咖啡會掉在集水袋內，咖啡包有出水口，扭開出水口將咖啡倒入容器內便可享用。
優點是沖咖啡不用再準備一大堆瓶瓶罐罐，只要燒壺熱水便可進行，咖啡的品味可自由挑選裝填，要中烘焙的黃金曼巴或淺烘焙的肯亞ＡＡ悉聽自己選擇，咖啡沖泡袋的濾紙或集水袋都經過ＳＧＳ檢驗，安全無虞。
這種可攜式沖泡袋最適合辦公室多人合享，如果要回沖，第二泡的時間最好久一點，口感也會轉淡，有如美式咖啡的口感。若覺得沖咖啡麻煩，還可選擇冷泡，倒入冰水靜置五小時以上，好像冷泡茶的概念。
這種最近才在咖啡店亮相的可攜式沖泡袋，網路售價含咖啡豆是三包約五百元，一袋要一百六十元。台南有推出的咖啡店像南美二館的I’M COFFEE，每袋一百二十元，烘大、藝咖啡或造啡機新上市特價都是三袋二百九十九元，一袋百元有找。
