聽西拉雅故事 月食祭10月連3場

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今年月食祭不只吃,還要走訪有歷史的左鎮街區,看古早的柴火炊煮料理。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕左鎮報導

西拉雅族四百年來的飲食故事將以月食祭來呈現,左鎮區公舘社區十月將舉辦三場月食祭,用時間軸線來說西拉雅飲食習性,公舘社區發展協會表示,最早西拉雅族人不吃雞,選擇吃素的鹿和羊,米是乾炊,歡迎報名月食祭活動https://pse.is/3kaumj。

去年首場月食祭在左鎮二寮觀日平台的月光下舉辦,令人回味無窮,今年的月食祭不只在觀日平台,還要到左鎮國小和晨曦山莊舉辦,並舉辦三場,首場在十月九日、第二場是十月十六日、第三場是十月廿三日,全在十月週末晚上,白天則帶領大家走訪左鎮的歷史街區和堊地形,體驗過左鎮的特有自然景觀之後,再於秋夜饗用西拉雅族的飲食滋味。

社區指出,西拉雅族喜歡吃草的鹿和羊,尤其喜食其動物內臟,至於主食仍然是稻米,不過早期左鎮是旱地,種的也是旱稻,而西拉雅族烹煮米飯並不是水煮,而是乾炊之後再泡水吃,米質較硬,直至荷蘭人、漢人陸續來台,西拉雅族的飲食有了改變,其中一道樹子滷番茄白菜可說是中西融和出來的特色料理。

今年月食祭呈現的料理相當有故事,每場只限二十名幸運兒可品嘗得到。另除了用餐外,走訪左鎮深富歷史的街區,仍有著說不完的在地故事,值得深入小旅行。