記者林坤瑋／宜蘭報導
冬山鄉農會十四日舉辦「一一０年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽」，希望建立宜蘭紅文旦柚品牌，讓消費者吃得安心。此次有十六位柚農參加，競賽結果，由黃進益奪得特等獎、頭等獎林柏薰、貳等獎黃秋香、參等獎廖建興。
縣長林姿妙表示，冬山鄉為全省紅文旦主要生產區之一，冬山紅文旦酸甜多汁營養高，果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感，富含果酸、膳食纖維、類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮素、維他命C及多種礦物質等營養素，是最佳的鹼性食物之一，目前正值冬山紅文旦採收的季節，喜歡的消費者務必把握產季加緊選購，並歡迎全國消費者踴躍訂購冬山紅文旦。
宜蘭縣紅文旦柚種植面積約為四十公頃，紅文旦在採收後，只要儲放在通風良好之處作自然辭水（或稱為「消水」的過程），果肉纖維會逐漸變得柔軟細膩多汁，甜度也再度提升，更加散發天然的柚果香味，越儲放越有柚果香，口感及風味也會更佳，歡迎民眾踴躍訂購，請撥訂購專線冬山鄉農會（03）9582299訂購。
