放養量少一成 虱目魚價揚

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目前正是南市虱目魚產季,今年因放養量減少,魚價相對理想。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕南市報導

去年因疫情衝擊,虱目魚價格受到影響,今年放養量較去年少一成,目前池邊價格每台斤從四十一元起跳,相較去年的三十五元好多了,也讓漁民略見笑容。市府農業局也趁勝追擊,預計十月底舉辦虱目魚產業文化節,行銷好吃的台南虱目魚。

根據統計,台南市養殖虱目魚面積有四千五百公頃,產量約二萬六千公噸,產值達十九億五千萬元,不論在養殖面積、產量及產值都是全國第一。每年九到十一月是產期,因為魚肉新鮮肥美,深受市場青睞。

去年虱目魚內、外銷都受疫情衝擊,農委會啟動加強收購、加工、行銷,後來國內疫情趨緩,內銷回溫,今年的放養量也減少一成因應。

市府農業局漁業科長吳國霖表示,台南虱目魚產量二成外銷、八成內銷,今年放養量比去年減少一成,目前盤商收購的池邊價在每台斤四十一、四十二元,比去年同期價好。

在學甲養殖虱目魚的漁民李坤明說,自己養殖的魚主攻內銷市場,池邊價每台斤還可以賣到四十三、四十四元,今年虱目魚價格還不錯。

台南虱目魚產季從九月到十一月,因疫情平穩,為行銷推廣台南虱目魚,台南市虱目魚產業文化季決定在十月登場,將由五大產區學甲、北門、七股、將軍及安南區接力辦理。