推行食農教育 打造台灣環境教育指南

記者林有清／花蓮報導
　為了讓更多想嘗試推行食農教育、農業環境教育的人員，獲得一份為台灣農業環境量身打造的環境教育指南，花蓮區農改場開發了四套農業環境教育教案，並規畫相關教學流程、圖卡、紀錄單等集結成冊，發表「東部生態農業─台灣農業環境教育指南」專刊，讓有興趣者發展農業環境教育的農友、休閒農場及學校教師都能按圖索驥，運用於自己的環教場域。
　花蓮農改場去年以場內技術為基礎開發了四套農業環境教育教案，並規劃相關教學流程、圖卡、紀錄單等，獲得熱烈回響，今年該場研究人員在既有農業研究基礎上，與人禾環境倫理發展基金會合作再開發四套農業環境教育教案，包括以「有機水稻栽培管理技術」理念開發的「水稻的一生」教案、以「原生野花復育應用於生態環境營造」理念開發的「花草不思議」教案、以「原住民作物保種與利用」理念開發的「 Ina 野菜廚房」、以「循環農業」理念開發的「農場物語」教案。
　為了培育農業環境教育種子師資，農改場日前於宜蘭、花蓮轄區辦理研習活動，內容包含環境教育基礎論、遊戲式教學體驗、農改場研究新知、場域參訪交流等。學員來自全國各地，聚集關心食農教育及環境教育的夥伴。除教案及農業知識的學習外，也協助農場或學校老師因地制宜調整教學場域及教材，有助於生態農業的推廣及產業六級化發展。
　花蓮農改場歡迎想嘗試推行農業環境教育的人員上網下載，一起讓學生及社會大眾透過遊戲學習農業相關的理念，共同為農業的多元化與永續發展努力。