街頭小吃文化影像展登場 駐匈代表於開幕式示範牛肉湯、刈包作法
記者羅玉如∕台南報導
台南美食首度遠征歐洲匈牙利。市府攜手我國駐匈牙利代表處及匈牙利索爾諾克市達米亞尼奇亞諾斯博物館，推出台南街頭小吃文化影像展。開幕式由我駐匈牙利代表劉世忠示範牛肉湯、刈包作法，向匈國民眾介紹台南小吃的美味，展期至一一一年一月底。
台南街頭小吃文化影像展以「遠東美味奇遇、台灣美食之都」為主題。觀旅局表示，匈國策展人於暑假期間和該局聯繫，希望提供台南市街景、夜市、顧客在小吃攤及地標前品嘗美食特寫、虱目魚及擔仔麵等在地物產、代表性美食介紹。首度應邀前往中歐參展，觀旅局儘量滿足對方的需求，希望匈牙利民眾透過展出，認識千里之外的台灣文化美食之都台南。
影像展十月中在索爾諾克市開展。開幕式由劉世忠以匈牙利語介紹，台南是台灣的文化首都及美食天堂。同時示範牛肉湯、刈包的製作方法。匈國知名漢學家Dr. Salat更邀劉世忠上東方快車節目，與匈國民眾分享台南小吃的特色。特展吸引匈國在地媒體報導，駐匈牙利代表處於官方粉專分享影像展開幕照片後，吸引台南市長黃偉哲上傳虱目魚粥照片，留言感謝推廣台灣美食及台南特色小吃的用心。台南出身的內政部次長陳宗彥也分享涮牛肉粥影片，行銷台南不遺餘力。
觀旅局長郭貞慧指出，此次展出市府準備了上百張照片，做好中英文對照，說明食材及烹調方式，提供劉世忠協助轉譯為匈牙利文。對於代表處製作第一本介紹台灣城市及小吃的匈牙利文手冊、度小月提供老照片及食譜讓策展團隊運用，郭貞慧表示感謝。
未來影像展將在匈牙利其他城市巡迴，最後回到首都布達佩斯。觀旅局呼籲民眾，通知在匈牙利的朋友到場共襄盛舉，鼓勵來台南的遊客多拍些台南美食照片上傳社群平台，增加曝光及網路聲量。觀旅局建置有台南好吃好玩圖庫系統平台，目前已上傳五千五百多張照片，持續蒐羅中，有行銷需求者均可上網瀏覽。
