記者陳俊文∕台南報導
台灣茶改場、各茶區農會每年都會舉辦各種比賽，台南津香茶業十二年前開始參加幾個主要產茶區的比賽，大小獎項已逾二十項，成為比賽茶的常勝軍，最近再獲二個寒露茶頭等獎，津香將再以自己阿里山茶園契作的冬季烏龍茶參加冬季茶的比賽。
津香茶業是茶葉上游供應商，負責人李漢坤認為，參賽是一種淬煉，也是一種學習，尤其台灣茶近幾年受到國內外高度重視，如何提升茶的品質，一直是他追尋的目標。阿里山是台灣重要茶產區，津香為維護品質，自己在阿里山太和山區擁有兩甲的契作茶園，成為津香茶業的主力產區之一。
李漢坤從十二年前開始參加台灣幾個主要茶區的比賽，比如梨山和平農會的比賽就分別拿下三、四、五顆星獎。仁愛鄉的比賽拿過頭等六和頭等七的獎項。阿里山比賽茶的獎項就多了，比如去年烏龍二等、今年頭等金萱，最近秋茶產季，再以茶園所在的樟樹湖「仙葉茗茶」獲二個寒露頭等獎，頭等獎就是特等以下的獎項，算是比賽的亞軍。其它像參賽人數最多的鹿谷或是梅山，也都拿過大小不等獎項。
李漢坤把比賽當做一種學習的過程，每一個獎項都是投入大量時間加金錢換來的。每次參賽從最關鍵的撿枝開始，一路小心呵護，再從三十斤茶葉中挑選出二十二斤茶參賽，主辦單位就取其中一斤開湯評比，比賽過後會買下一斤，餘二十斤發返業者，在嚴謹的比賽中很難僥倖得名。
值得一提的是，台灣比賽茶獎項就分成最難的特等獎一名，頭等獎六至七家，接下來就是二至三等數名，其餘的茶全部淘汰，各地農會比賽的難度不一，像最火的南投鹿谷鄉一次參賽就是六千人，要拿特等或頭等獎難上加難。
