家樂福文教基金會推動食育與國際接軌

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家樂福文教基金會推動食育,引導學童重新認識食材,培養健康飲食和環境生態永續的態度。 (記者王正平攝)
 記者王正平/高雄報導
 家樂福文教基金會與民族國小攜手合作,八日在學校推展「吾食吾課」活動,帶領五百名學童透過遊戲在輕鬆有趣的情境下,引導學童重新認識食材,培養健康飲食和環境生態永續的態度,同時將所學習到的知識帶回家與家長分享,成為臺灣食育與國際接軌的小小先鋒。
 活動特邀高雄慈善團體聯合總會執行長劉雅玲與現場學童分享如何珍惜食物且善用資源付諸行動關懷弱勢族群,只要每個人平日舉手之勞就能為友善環境貢獻一份心力。
 「吾食吾課」透過生動活潑的互動體驗及課程遊戲,將營養知識、友善大地、人文關懷、食物轉型的食育觀念傳遞給學童;例如在「我是好鼻師」、「金手指」、「原汁原味」等關卡,學童透過五感感受土地的餽贈,「你說我是誰」這一關,更把香蕉與芭蕉、小黃瓜與櫛瓜等外觀相似的食物擺在一起讓學童辨別,認真看待來到眼前的食物,是食育的開始。
 家樂福文教基金會強調,食物不浪費,就能為很多人帶來幸福,希望讓小朋友明白這些努力,再成為觀念的種子,茁壯,也發揚。