記者林雪娟／台南報導
台南是全台第三大牡蠣養殖產地，然四鯤鯓蚵農近日卻發現，牡蠣年後竟出現明顯苦味，議員呂維胤邀集農業局實地了解，要求儘速檢驗周遭水質、徹查變苦原因，避免「台南蚵」名聲受損。
為了解牡蠣變苦主因，呂維胤15日邀集農業局長李建裕局長實地會勘，中西、北區議員參選人周嘉韋也代表立委林俊憲到場關心。
呂維胤表示，台南共放養9639蚵棚，養殖面積約1400公頃，賴以為生的蚵農約近千人，每年10月至隔年6月是牡蠣養殖期，原先過年前都沒問題的牡蠣，年後卻發出明顯苦味。
呂維胤要求農業局應立即採驗周遭水質是否變異，徹查所有可能導致牡蠣發出苦味主因及證實苦味成因非關食安，協助檢驗牡蠣並出具證明，確保牡蠣健康狀況，呂維胤強調，莫讓蚵農心血結晶全毀。
現代人重視食安，呂維胤說，加上外來牡蠣大量進口來台，為強化台南蚵競爭力，要求農業局做好相關配套措施，要求長期監控區域水質，未來更成立「台南蚵」品牌，提高產品價值，強化台南蚵市場競爭力。李建裕表示，立即安排檢驗，結果三週後出爐。
周嘉韋表示，台南是牡蠣養殖重鎮，9成銷往嘉義東石，希望監控台南牡蠣養殖場周遭水域環境和牡蠣生長狀況，保障牡蠣養殖環境。
