雲林蒜頭及高麗菜 今台北促銷

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雲林蒜頭產量全國之冠,消費者每吃三顆蒜頭中,就有兩顆來自雲林,辛辣又有風味。 (記者劉春生攝)

記者劉春生∕雲林報導

為行銷雲林優質農產,提升農友收益,雲林縣政府與雲林縣農會二十七日早上十點到下午六點在台北希望廣場辦理蒜頭暨高麗菜推廣促銷活動,現場有雲林當季現採的蒜頭和產地直送高麗菜,都是最爽口脆甜,讓雲林好味餵養您的胃。

副縣長謝淑亞表示,現今國人不僅越來越重視生活品質然而現面對食安的議題更顯重視,對於味覺上的挑剔更走向精緻化。目前雲林蒜頭進入豐收期,現在吃最對時;雲林蒜頭種植面積約有六千公頃,產量約達五點四萬噸,占全國的九十六%,居全國之冠,雲林是蒜頭主要產地,消費者每吃三顆蒜頭中,就有兩顆來自雲林。

農業處副處長蔡耿宇表示,蒜頭是本土蒜頭品質好,夠辛辣又有風味,是美食佳餚的絕佳佐料,蒜頭耐貯存,一整顆完整蒜頭放置通風處,最多可以存放近六個月。雲林大蒜品質優良,風味獨具特性,營養值高,無論是新鮮食用或加工產品,更顯爽口脆甜入心扉。而平地高麗菜將進入尾聲,地方產的時蔬生鮮吃當季、顧健康。