金得春捲 愈近清明愈難買到

1263
清明前夕,金得春捲湧現排隊人潮。(記者陳治交攝)

記者陳治交∕台南報導

在國華街飄香超過一甲子的「金得春捲」,是觀光客到台南必吃的小吃之一,尤其是清明節前夕,二十七日一早就湧現排隊人潮,業者忙得不可開交。清明四天連假只賣四月二、三日兩天。

去年清明假期,就有網友拍到金得春捲排隊等買春捲的人潮,從春捲店一路綿延到西門圓環邊的西門路上,人龍長達上百公尺。網友驚呼:「買個春捲,排成這樣,嚇死人了!」

「金得春捲」在國華街上飄香超過一甲子。(記者陳治交攝)

祭祖民眾與外來觀光客都搶著來買春捲,今年也不例外,金得春捲昨天一早就大排長龍;直到中午過後,人潮才漸漸退去。除了固定週二公休,四月二日從上午七時到下午五時、四月三日上午七時至下午二時,食材準備好會提前開賣,食材用完提早收店。

據了解,金得春捲平時有五、六名員工,預期清明連假湧現排隊採買人潮,都會請親友到店裡幫忙,但人力仍不足,清明前夕總是忙得不可開交、相當辛苦。清明四天連假只賣到四月三日,四至六日連休三天,七日上午七時恢復營業。