記者羅玉如／台南報導
台南鳳梨產季登場。全聯將從四月開始販售台南關廟產銷履歷鳳梨，東森購物、郵政商城等電商通路也會陸續上架。農業局表示，目前外銷以日本市場為主，貿易商接單較去年多。
農業局三十日在永華市政中心舉辦台南鳳梨多元行銷記者會。台南市長黃偉哲依農委會預估指出，和去年相較，今年鳳梨產量約減百分之一。國際市場銷量可提高至三萬公噸，銷售壓力比去年低。因此今年台南鳳梨產銷策略，將以拓展國內加工通路、穩定市場價格為主。透過邀請不同領域的企業單位合作，以實際行動支持台南農產。
農業局長李建裕強調，去年底市府就積極與各通路接洽。除了結合全聯推廣台南產銷履歷優質鳳梨，也攜手佳美生技、大苑子茶飲專賣，鎖定年輕族群、搶進手搖飲市場。透過HPP冷高壓製程技術，保存鳳梨的鮮甜美味，延長果品銷售期。同時與福和生鮮合作推出截切水果，在全聯、超商上架銷售，讓消費者隨時都可吃到新鮮鳳梨。
觀旅局長郭貞慧表示，為協助推廣台南農產品，持續與飯店業者合辦促銷活動。今年除了開發鳳梨精釀啤酒，也與農業局合作，將鳳梨果汁飲品推廣到星級飯店，作為餐宴飲品或客房飲料。盼住台南、遊古蹟、玩景點、饗鳳梨，成為一種新的旅遊時尚。
台糖長榮酒店總經理鄭東波腦筋動得快、點子多。去年台灣鳳梨無預警遭中國禁止輸入時，即與飯店餐廳、烘焙主廚研發，用台糖有機米粉、關廟土鳳梨製作米鳳梨酥。長園中餐廳以番茄乾、鳳梨乾入菜的創意料理咕咾雞；大廳烘焙坊鳳梨貝果，都是熱銷商品。
台南鳳梨即將進入產季，目前已有農民陸續採收。市府訂於四月二十三、二十四日辦理鳳梨好筍季產業文化活動。各農會、產銷班、合作社等鳳梨訂購資訊，均可在農業局網站查詢，企業團體不妨多加利用。
