記者陳金龍∕台中報導
台中市農業局長蔡精強十六日出席養鹿協會在北屯區東山廣場舉辦的「鹿茸節暨畜產品促銷活動」，並邀請養豬協會、養雞協會、養羊協會等畜牧團體參與，以凝聚台中畜牧產業合作交流，也可免費外帶鹿茸燒雞酒品嘗，並欣賞一連串表演。現場更以優惠價格行銷品質優良的鹿茸酒、鹿肉香腸、豬肉乾、甘蔗雞、羊奶等產品。
農業局表示，目前台中養鹿場計三十一戶，在養總數約七百九十頭，占全國飼養頭數第四，主要分布在新社、東勢、太平、后里、神岡等地區，以水鹿為大宗。其中鹿茸為養鹿場主要的經濟產品，鹿茸是水鹿或梅花鹿未骨化而帶茸毛的幼角，成分中含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。
農業局表示，為提供市民安心優質畜禽產品，將持續輔導畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證等，營造安心實在的在地好品牌、提升畜產品經濟價值；更期許透過行銷活動推廣在地優質畜產品，增加市民認同台中畜產品。
