彰化市南郭國小三年十六班
◎歐芷芸
市面上有五花八門的手搖飲料店，但我偏愛家裡泡的茶，茶的顏色很特別，它沒有咖啡那麼深沉，也沒有橘子那麼明亮，而是漂亮的琥珀色，讓人看了很安定。每一次看媽媽津津有味喝著茶，我不禁好奇，茶有這麼好喝嗎？
有一天，我心血來潮，向媽媽說想學泡茶。媽媽先將杯子溫熱，然後教我用小勺子將茶葉撥進茶壺裡。我慢慢將熱水注入茶壺，茶葉像盛開的花兒，一片一片綻放它最美的姿態，也像破蛹而出的蝴蝶準備展翅。迷人的茶香撲鼻而來，真令人興奮不已！
看著倒出的茶湯熱氣不斷往上冒，我以為大功告成了，迫不及待的喝了一口，卻不小心打翻了，燙到了手，痛得我眼淚流下來。媽媽說：「泡茶和喝茶都不能急，一壺茶好不好喝的要素在於茶葉的份量還有泡茶的時間；喝茶也是一樣，要用聞、看、啜飲的方式慢慢喝，才能喝出茶的香氣。」我摸一摸手，發現小小的一杯茶，學問卻如此之大。
喝自己家泡的茶，去油解膩又有益身體健康。當我端起香氣撲鼻味道甘醇的茶，總能讓味蕾留下深刻的印象。
