記者陳金龍／台中報導
暑假開始，弘光科技大學各社團、系學會在嚴守防疫措施下，展開環台多元關懷服務活動。首先，果子多元廚藝烘焙社在四日起一連三天，到苗栗縣大湖鄉新開國小，舉辦「子想與你從新開創烘焙暑期育樂營」；接著，五日起老人福利與事業系展開環台義「智」活動，到長照機構服務長輩。整個暑假，各種公益營隊服務陸續登場。
弘光科大副校長潘世尊表示，學校落實聯合國SDGs永續發展目標，在暑假期間舉辦多元關懷服務列車，在老師的帶領下，由學生擔任志工，發揮各自的專長與系上的特色，到全台各處舉辦活動或營隊，目前規劃的內容有淨灘、淨溪、動物之家志工、社區據點環境清掃、義煮、宣導防疫經驗等，每周出隊二至三次，讓學生利用自身所學回饋社會。
社團指導老師黃志雄指出，社團每學期舉辦多場公益活動，寒暑假到學生人數較少的偏遠小學舉辦育樂營，培養學童烘焙實作技巧及相關知識，同時強化食農教育，教導學童了解在地農產品，學習不浪費食物、珍惜資源，這次十五位社員帶著小學生善用在地食材烹調餐點，並製作泡芙、麻糬、奶酪等點心。
活動第一天，大學生們上午五點多便到校準備，搬運器材道具以及食材，前往新開國小辦營隊。營隊一開始，大哥哥、大姊姊先進行「烘焙小學堂」課程，帶領小朋友認識烘焙相關知識，緊接著讓大家動手製作鮮奶酪，陸續還有包水餃、製作麻糬、泡芙、水晶粽等手做課程，並穿插安排有趣的團康遊戲。
