六甲青農兄弟雙獲蜂蜜評鑑特等

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六甲青農養蜂兄弟檔田偉志(右二)、田宗益(右一)參加市府蜂蜜評鑑比賽,雙雙獲選特優獎。(記者林相如攝)

記者林相如∕六甲報導

六甲區農會輔導的兄弟檔青農田偉志與田宗益,今年參加台南市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,雙雙獲得特等獎,六甲區農會特別前往貼紅榜祝賀。

六甲區農會輔導成立蜂蜜產銷班,全力協助農民經營蜂蜜產銷的事業,也讓六甲區產出的蜂蜜,在國內具有相當的知名度。雖然隨著農村人口老化,養蜂的農家越來越少,但因有青農的陸續加入,六甲區的蜂蜜產銷班,仍維持運作。

今年,市政府舉辦國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,六甲區養蜂的青農田偉志及田宗益,攜帶自家產的蜂蜜參加比賽,順利脫穎而出,雙雙獲得特等獎,六甲區農會特別前往貼紅榜祝賀。

田偉志表示,養蜂相當辛苦,除了要照顧好蜜蜂外,也需要尋找好的花源,才能產出好的蜂蜜,因此經常載著蜂箱在外奔波;品質好的蜂蜜,在牧蜂期間需要用心照顧蜜蜂,尋找足夠的花源,蜜蜂的主食是花粉,花粉充足,蜜蜂就會很健康。

田偉志表示,採蜜期間,更需要找好山好水,如龍眼蜜,他就找東山地區原生種的土龍眼,可以讓蜜質更香更回甘,而在採收期間,會讓蜂蜜在蜂箱內醞釀久一點,採收的蜂蜜就會更濃厚香醇。