高粱特調營業中 姚元浩與楊銘威獻廚藝

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藝人姚元浩及楊銘威擔任金門酒廠快閃酒吧KKBar一日店長親自為粉絲服務。

記者陳建興/台北報導

今夏最「烈」的兩家話題打卡店家在8月8日合體大PK!在實境節目中擔任主廚的姚元浩以及最強助手楊銘威,兩位「老屋雙帥」來到金門酒廠70週年快閃酒吧《KK Bar金酒吧》研習高粱酒入菜,以及高粱酒特調!節目中形象可靠的主廚姚元浩,將使用高粱酒入菜,以超凡的廚藝,證明自己勝任店長的實力。而原是得力助手楊銘威,也期望透過「人生轉烈點」高粱特調的考驗,挑戰晉升店長實力。

《KK Bar金酒吧》特別邀請10位幸運粉絲體驗老屋雙帥一日店長的餐酒服務,並透過現場粉絲票選,搶奪《KK Bar金酒吧》當日最佳一日店長!同時,兩人也從節目的實際操作經驗,分享如何照顧一間店成長茁壯的爸爸經。

姚元浩、楊銘威在實境節目裡,讓一家店從無到有、從餐點設計到服務流程,各司其職,默契十足,而如今竟要共同爭取《KK Bar金酒吧》一日店長。因此姚元浩與楊銘威在接受《KK Bar金酒吧》提出以「高粱酒」作為指定食材的店長任務挑戰時,雙雙都充滿自信心!常以酒入菜的姚元浩表示,其實金門高粱酒的清香甘醇,可以讓美味更趨上乘,今天就用高粱酒層次遞進的香氣與豐富的口感,來收買粉絲的胃。而楊銘威則強調讓消費者有驚喜感,《KK Bar金酒吧》更有跟別家酒吧不一樣的《人生轉烈點》高粱調酒,當他品酩高粱酒調酒後,驚嘆原來高粱酒也可以調的這麼好喝,他提到《KK Bar金酒吧》也包括對面的金門酒廠70週年特展,讓來訪的民眾先識酒再品酒,要給粉絲品飲金門高粱酒沉浸式體驗。

一家爆紅店最重要的是主廚,或是吧枱手?為了選出當日最佳店長,《KK Bar金酒吧》也特別抽出幸運的粉絲,可以體驗到老屋雙帥的餐酒服務,除了可以吃到姚元浩的特製款餐點,楊銘威也化身為調酒師,調製人生轉烈調酒,並精心為粉絲搭配適合的餐點組合。平時就有在下廚的姚元浩,挑大樑擔任老屋餐廳主廚,對餐點品質一向專注要求的他,除了有豐富下廚的經驗累積也不斷在餐點中求新求變,今日擔任一日店長的姚元浩,特別端出金門風味的高粱酒燉手撕豬肉割包,姚元浩還特別分享用高粱酒入菜的訣竅,因為高粱酒味道較濃烈,因此加入料理時要注意比例的拿捏,以酒香點綴要避免搶走食材原本的味道,高粱酒適合搭配海鮮類、重口味的料理,也有去除腥提鮮味的功能,他特別推薦高粱酒炒臘肉是一道可以端上餐廳也能在家簡單上桌的料理。而在調製著高粱特調「人生轉烈點」系列酒單的楊銘威,則以帥氣的調酒姿勢,以及專業的解說,同時以他特有的幽默,希望贏得粉絲的喜好。

藝人姚元浩及楊銘威父親節當天共同出席金門《KK Bar金酒吧》爭奪最「烈」店長,但卻因為絕佳的默契,展現兩人的情誼,粉絲們也以最熱「烈」的歡呼聲,讓兩位都是當天的最「烈」店長。至於各自的人生轉烈點姚元浩感性的談到從藝人到節目開店實戰,這半年內經歷許多挫折與磨合,因為夥伴的價值觀及過往經歷都不同,自己從中學習到了很多,也很開心可以完成這個人生中的挑戰,他相信老屋發生的事情就如手中這款人生轉烈點高粱調酒一般,在人生的每個階段突破自己,這些濃烈的記憶也將帶領每位夥伴進到新的階段,帶著這份勇氣去面對生活。

藝人姚元浩與楊銘威現身金門酒廠KKBar金酒吧擔任一日店長推廣高粱特調。

楊銘威本是號稱湯包餐飲第二代少東,為了節目做出大改變,從犯錯中學習,慢慢成為老屋各種事情都難不倒的得利助手,他感性地談到一開始上節目的痛苦,以及過程中對自己的成長及幫助,回家後開始會幫忙下廚、做家事,這也算是人生中不小的轉烈點。而今天剛好也是88父親節,楊銘威坦言,做爸爸不容易,因為每天都有小孩的事情要忙,父親節願望是希望可以好好去放風,可以來《KK Bar金酒吧》喝高粱酒。即日起至8/12下午六點前也推出「帶老爸喝58」的活動,只要帶爸爸來現場,給予一句對老爸的感謝/祝福,同桌每人即贈58度高粱純飲一杯,現場還備有拍立得可與老爸合影留念。《KK Bar金酒吧》幫你表達出對老爸最濃烈的愛。而朋友遍佈全台的姚元浩也說,老屋營業雖然結束,但朋友情誼還在,相信大家還有很多合作機會。也特別介紹《KK Bar金酒吧》於8/15至8/19期間,與好朋友一起來KK Bar就請你們喝38度高粱酒,讓你與「三八兄弟(台語)」的情誼永遠Buddy Buddy!(開車不喝酒‧安全有保障)