歸仁夢幻花園餐廳中秋聯歡 新鮮海味澎湃上桌

記者張淑娟／歸仁報導

選在今年五二０開業的歸仁區中正六街的夢幻花園複合式餐廳，九日特別舉辦員工和家屬中秋大團圓活動，並由愛心主廚洪偉誠大手筆料理出各佳餚美味，餐廳負責人江仁傑還訂了大蛋榚為八十多歲父親慶生，大家共度一個真正圓滿的中秋佳節。

才開幕三個多月的夢幻花園打造的是真材實料的美食，玉米濃湯用百分之百玉米熬煮，南瓜濃湯更不在話下，而各海鮮食材量多鮮美，滿滿的佳餚，讓平常辛苦的員工和家人均歡喜過中秋。江仁傑表示，主廚洪偉誠十三歲樂在餐廳工作，近廿年來最愛創意料理，更把手藝嘉惠在六龜孤兒院的院童，每年院慶時都主動前往掌廚，送給院童最難忘的大餐，所以他也選擇院慶當天公司休假，全數到孤兒院幫忙，並樂於公益。

由於江仁傑和洪偉誠都樂於公益，兩人合作開了夢幻花園，初衷就是要讓大家吃飽吃好，以最鮮食材做出最美味料理，九日適逢連假首日，夢幻花園特別為家人和員工舉辦團圓大餐，分享最好吃的料理。江仁傑指出，能認識到愛心主廚也是自己的幸運，洪偉誠也認為江仁傑是人生的貴人，很珍惜能一起合作並做自己有興趣的料理事業。