記者施春瑛／台南報導
為協助新住民及其子女融入台灣生活，並讓社區民眾認識新住民，和順國中十五日上午舉辦了一場越南文化及美食體驗活動，三十多人在新住民阿香及阿恆的帶領下，一起動手做出越南春捲、河粉、果凍、咖啡等越南套餐。
校長謝連陽表示，和順國中每年申請新住民子女教育輔導計畫，今年著重在飲食文化的體驗，飲食是一個國家文化的反射，不同的族群會衍生出其獨特的飲食傳統和習慣，希望大家透過活動，更了解越南文化。
新住民阿香及阿恆來台分別已經八年及六年，兩人今天除了教社區居民料理越南美食，也分享她們來台彎的生活經驗，以及面對文化差異的問題。阿香說，剛來到台灣時不太能適應，但是逐漸適應之後，她愛上了台灣。隨著國境已解封，阿香也推薦大家到越南玩，實際體驗越南的文化之美。
志工佳玟媽媽說，雖說越南是異國文化，但現在滿街都是越南美食店，已成台灣本土文化的一部分。這堂課介紹越南飲食文化，更讓大家動手做，活動豐富又有深度，大家也吃得很開心，收穫滿滿。
