禎祥慶60 設食安教育基金會

　記者張誼／嘉義縣報導
　禎祥食品工業公司慶祝創業六十週年，三日將舉辦多項活動，也將設立禎祥教育基金會加強食品安全教育的推動，以善盡企業的社會良心。
　禎祥食品創業六十週年，邀請各界見證禎祥食品創業六十週年、榮獲國際品質認證殊榮、產線智能工廠落成啟用及設立禎祥教育基金會，由董事長張晁祥主持。
　禎祥食品企業集團一九五九年由張夢蛟創立，長久以來一直由兩子張晁禎及張晁祥秉持著「誠信、勤奮、創新」的經營理念，在父親領導下昆仲同心胼手胝足，由一家貿易公司到設廠生產，從冷凍調理食品的領域深耕，一直到冷凍水果蔬菜及食品加工至今，更致力於精緻美食的開發，所生產各式的商品已深入每一個家庭裡成為大眾生活不可或缺的一部份，並將經營觸角擴及行銷業及餐飲業。
　禎祥企業在世界各地成立物流食品加工中心，如一九七六年設嘉義廠及蘇州廠、元和廠、越南廠等，今後更朝著美味、輕鬆、養生的方向發展新產品 生產外銷。