記者曾芳蘭／竹市報導
為幫助新住民培養職業技能，新竹市政府今年首度辦理「食物製備技術士證照輔導班」，並於四日下午舉辦美食成果展，學員們將培訓課程中的所學技能結合家鄉味，呈現多元文化的異國美食，此外，新住民夥伴完成訓練，取得食物製備技術士證照後，即符合餐飲業從業人員資格規定，有效提升新住民夥伴的職場競爭力。
勞工處長黃錦源表示，新竹市是個多元文化共融的城市，竹市目前約有九千九百九十一位新住民，為讓遠渡重洋的新住民朋友們感受新竹市的溫暖，市府團隊舉辦「新星頭家」、「國國市集」等多項新住民相關活動，以及辦理多場次新住民職業訓練班，更於一百零八年打造被譽為「新住民第二個家」的新住民家庭服務中心，致力協助新住民朋友融入新竹在地生活，提供新住民貼心服務，成就下一代的新故鄉、新幸福。
勞工處長黃錦源表示，「食物製備技術士證照輔導班」內容強調食品安全衛生的操作規定，強化學員具備食材處理與烹調共通之基本技能，以銜接各國多元文化的料理。他說，本次職訓班特別適合新住民夥伴融入獨特且具創意的烹飪巧思，發想各式特色料理、一展長才，且學員取得食物製備技術士證照後即符合餐飲業從業人員資格規定，提升新住民朋友的職場競爭力。
黃錦源說，市府自一百零四年起連續八年辦理新住民職業訓練專班，其中烹飪課程一直是新住民朋友最愛的就業課程之一，考量多元創意及異國料理不斷推陳創新，原有的中餐烹調與西餐烹調兩項技能檢定，已無法涵蓋餐飲業多元料理的發展現況，因此今年特別開辦「食物製備技術士證照輔導班」，滿足多位新住民朋友的需求。
勞工處表示，為促進新住民學習專業技能，提升就業能力，市府每年皆會辦理相關職業訓練課程，歡迎對新住民職訓課程有興趣者，持續關注新竹市政府勞工處官方網站以及FB粉絲專頁，了解各項最新資訊，讓市府助您築夢圓夢。
