記者張淑娟／新市報導
科技發展不忘農業根本，昔日是蘿蔔重要產地的新市，六日區農會特別帶著南科實中國小部四健會學生成員，實地到潭頂康爺爺的白玉蘿蔔田拔蘿蔔，學生們驚覺原來平時吃到的菜脯、雪裡紅和蘿蔔糕都來自白玉蘿蔔和蘿蔔葉，深刻認識白玉蘿蔔小巧的身形。
新市區農會六日特別舉辦食農教育體驗樂，總幹事李美嬅與南科實中的小學生們一起拔蘿蔔，也一同到有機蔬菜園採摘溫室裡的蔬菜，認識餐餐裡頭的各種蔬菜原形。李美嬅表示，以往新市的食品廠特別多，並契作收購白蘿蔔加工，隨著新市朝著科技發展，一大片的蘿蔔田已少見，反倒是生長期只要一個半月的白玉蘿蔔深受農民青睞，常在秋冬之際種植。
為推廣食農教育，農會特別帶著南科小學生到康爺爺的蘿蔔田拔蘿蔔，因康爺爺年紀已大，蘿蔔田由青農康培津和康晉才兩兄弟共同管理，田區較為偏僻，沒有汙染，因此種出來的白玉蘿蔔，口感細緻紮實，料理時不須削皮，只需在烹煮前把蘿蔔洗乾淨，就可以燉、煮、滷或晒乾醃漬，甚至蘿蔔葉可打成汁、或川燙或加工成雪裡紅。
小學生們體驗拔蘿蔔，也聽了蘿蔔的故事和料理，才不到半天就覺得在田地裡工作真的辛苦，接著也到鄰近栽培有機蔬菜的溫網室，新市青農副會長康世詮為了讓小學生近距離觀摩學習，開放溫網室作教材，讓小學生實地感受露天和溫網室設施種植的不同，也讓此次的食農教育體驗更有意義。
