記者林雪娟∕台南報導
為農漁貨尋找更佳出路，市府推動農漁產專案雙冷鏈計畫，希望確保農產品冷鏈物流及確保品質，提升產業國際競爭力。
市府表示，分別打造玉井農產加工及冷鏈物流中心及將軍智慧水產加工及物流運籌中心，興建完成後，將以營運移轉ＯＴ方式委託民間機構經營，透過公私部門合作，提升農漁產品物流和品質。
市長黃偉哲表示，鄰近國家如菲律賓，農產品保鮮做得很好，台南希望能迎頭趕上，除將軍與玉井的冷鏈設施計畫，新化果菜市場也是促進農業產銷建設，幫助農漁民增加銷售業績。
玉井農產加工及冷鏈物流中心為全台第一個獲中央核定的農產品區域冷鏈物流中心，規劃主體建築兩層，成立後可收購台南市及鄰近縣市青果，提供理集貨、選別、分級、預冷、低溫檢疫、包裝、加工、倉儲、運銷等功能，青果品項設定為鳳梨、芒果、柚類、蜜棗、番石榴等，年處理量至少可達五千五百公噸。
將軍智慧水產加工及物流運籌中心定位為調節南市大宗水產產銷平衡、提供水產品儲放空間、開拓內外銷通路等，分兩階段發展，促進產業升級。
