記者吳靈芬/台北報導
天氣逐漸轉涼，正是台北市陽明山山藥的盛產期，為行銷推廣士林區在地優質農產品，北市府與士林區農會於本週末（三日及四日），在建國假日花市舉辦「二０二二士林陽明山山藥暨農特產品嘉年華」！
產發局表示，週末活動現場除販售正值產季的「山藥」外，更有多元的農特產品，包括鮮採蔬果、咖啡、蜂蜜、香菇等，還有許多限定好康活動，歡迎市民前往參觀選購。
產發局說，台北市的山藥主要產區在陽明山，以士林區為最多，種植面積約有十公頃，年產量約有八萬公斤，且北市府每年都會在產季前進行農藥殘留檢測，以提供民眾優質安全的農產品。
「士林陽明山山藥」品質優良、口感極佳，產發局指出，切塊生吃可品嚐到清脆紮實的口感、咀嚼後散發出淡淡甘甜味；煮熟後肉質特別細膩，軟中帶Q、Q勁十足，烹煮過更有獨特的口感，讓士林陽明山山藥成為中西式料理中的百搭食材，嘗鮮正是時候，錯過再等明年。
今年活動特別增加「POWER UP！活力士林小市集」展售體驗，安排「食在好安心-山藥小學堂」，希望透過講座及料理教學，讓民眾了解採買後如何在家就可輕鬆料理，將山藥的美味與家人一同品嚐，本次活動也集結「士林鮮採生鮮蔬果」、「士林經典濾掛咖啡」、「士林養生蜂蜜」、「士林段木香菇」、「山藥手工麻糬」、「山藥活力小饅頭」、「雙喜山藥糕」、「酥脆可口山藥條」、「健康活力山藥粉」、「山藥養生麵線」等精選農特產品，提供最多元且優惠的選擇。
