記者葉進耀∕台南報導
台南市衛生局十六日公布春節應景食品抽驗一百件食品，結果有六件不合格，其中巴西蘑菇不但檢出重金屬含量過高，還有農藥殘留超標，已要求立即下架並依規定移由源頭所在地的衛生局查處。
因應農曆春節來臨，衛生局日前至全市食品製造商家、販售場所、餐飲場所進行春節應景食品抽驗，還包括傳統市場、超市、賣場、宴席餐廳、網購食品製造業等場域執行抽驗。抽驗內容，有生鮮蔬果、年菜、生鮮禽畜水產品、竹笙、醃漬蔬菜、堅果類、米濕製品（甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿等）、糖漬鹽漬果實（蜜餞等）、豆製品、食用菇類等食品共計一百件。
檢驗項目包括農藥殘留、衛生指標菌、動物用藥、順丁烯二酸、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、重金屬等，檢驗結果九十四件符合規定，其中三件巴西蘑菇檢出重金屬（鎘）超出食品中限量規定，一件菜豆、一件茄子及一件巴西蘑菇檢出農藥殘留超出限量規定。
衛生局表示，重金屬含量過高，依食品安全衛生管理法可處三萬元至三百萬元不等罰鍰；殘餘農藥部分可裁罰六萬元至兩億元不等。
