辦桌宴醫護 癌末總鋪師圓夢

　記者陳金龍／台中報導
　罹患大腸癌末期的55歲總鋪師吳順根，住進台中醫院安寧緩和病房後，始終不曾忘記對烹飪的熱情。安寧病房主任蔡東啟特地啟動圓夢計畫，10日中午在醫院餐廳辦桌，當吳順根手持鏟子炒著宮保雞丁，平常體力虛弱的他，只要忙料理卻立即充滿力氣，連自己都覺得奇怪。當他如願辦出一桌拿手好菜，和醫護團隊共享，吳順根笑得開心滿足。
　吳順根說，學習廚藝的過程艱辛，19歲擔任學徒，不知道被老師傅打罵過幾百次，秉持對料理的熱情一一克服。川菜是他的拿手料理，出師後一直在自己熱愛的場域工作，直到生病後才離開工作崗位。
　蔡東啟照顧過程中，知道罹患大腸癌末期的吳順根每每講到過往職業，總是神采奕奕，充滿自信。

　在蔡東啟熱情邀請下，吳順根開心答應辦桌，要端出川式菜色7菜1湯，昨天中午在醫護團隊與營養室協調合作下讓他圓夢。他手持鍋鏟炒著宮保雞丁，並透露，平時體力有點虛弱，但只要忙料理就能充滿力氣。當吳順根如願辦出一桌拿手好菜，和醫護團隊共享，也讓他笑開懷。
　吳順根的女兒昨天也現身，感謝醫療團隊的用心。
　蔡東啟說，安寧療護除了減緩病人生理上的受苦，最重要的是協助病人在心理、靈性層面的圓夢，能夠協助病人不留遺憾完成心願，是醫護團隊最樂見的事。