乾旱致落果 青梅3月下旬可採收

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梅農許鴻文表示,今年乾旱致青梅自然落果。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕楠西報導

楠西區梅嶺的青梅落下,原來是今年雨水少,梅樹有自然落果情形,梅農許鴻文表示,預計三月下旬梅子應已七分熟,可以採梅製脆梅了,不過今年因雨水少,青梅自然落果,同時也可以預料今年青梅要長成碩果可能較不易。

許鴻文指出,梅嶺就是昔日的香蕉山,日據時期在梅嶺有三種作物,即香蕉、梅子和咖啡,其中梅嶺的香蕉因氣候因素,種植期達一年半才能採收,旗山蕉只要九個月,因此吃起來口感不同,不過之後因梅嶺香蕉要種比較久才能採收,加上其外相比較小個子,歷史久的梅嶺香蕉,讓個兒大的旗山蕉替代,倒是梅子取代香蕉而起。

 梅嶺每年到清明節前夕,梅農就忙著採收青梅製作脆梅,許鴻文說,今年又逢乾旱,使得青梅難免出現落果的自然淘汰情形,同時因著氣候影響,今年梅子產量應該不會太豐盛,顆粒也不可能太大,而可自三月下旬開始採梅製梅,尤其梅子的加工品相當多樣,五、六分熟時可採摘製作脆梅、梅精,七、八成熟時可用來做蜜餞,還可以做梅酒、梅醋等,屆時又是梅嶺農忙時節。