台中市龍津國小六年乙班 ◎黃品貝
我的家鄉位在彰化縣溪湖鎮，那裡有羊肉爐、葡萄、粉蔥，人稱「羊葡小鎮」。
溪湖算是個鄉下地方，每戶人家大多有養羊。某一天，楊家正在煮過年的羊肉湯時，不小心把煮薑母鴨的藥包放進了羊肉湯，煮湯的人一時錯愕，忘了趕快把藥包拿起來，等廚師回神過來，羊肉湯就變成了羊肉爐，全家喝了都說太神奇了，因此就開了一間羊肉爐專賣店。
過了幾年，羊肉爐愈賣愈好，家中的兄弟姊妹紛紛成年，開始爭由誰管理老店而把事情鬧大，之後只能各自開店，以至於現在到街上去，到處都是開羊肉爐的店。爸爸還說，每一間店的老闆都來自同一個家族，所以店名前都有一個「阿」字，像是「阿秀」、「阿明」、「阿枝」等。
羊肉爐跟溪湖人的生活完全脫不了關係，正常的話一個月吃一次，爸爸常說：「要感謝發明羊肉爐的人，我們才可以吃到那麼好吃的東西！」是呀！鮮嫩多汁的羊肉，加上甜甜的高麗菜、豆腐和玉米等滿滿的配料，吸飽了富含中藥材的湯汁，若是在冬天來吃，一口就能讓全身都暖了起來。
羊肉爐的起源真的很特別，希望這道好手藝永不失傳，因為這是溪湖人從小吃到大的美好回憶，沒嘗鮮過的有機會一定要來大快朵頤喔！
