記者吳瀛洲／新北報導
清明掃墓將至，為使民眾可安心食用應景祭祀食品，新北市府衛生局近日抽驗包括色彩鮮豔的祭祀食品、潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、糕粿產品及豆製品等九十四件應景食材，其中九件不合格，已命其下架回收並依食品安全衛生管理法開罰，或移請各所轄衛生局依法處辦。
衛生局副局長許朝程指出，這次檢驗重點包括防腐劑、漂白劑、殺菌劑、總黃麴毒素、農藥殘留、硼酸及其鹽類、著色劑及非準用著色劑（芥黃及皂黃）等，計有九件違規食品， 其中六件為「豆干」、「香干」、「大溪黑豆干」及「素雞」等豆製品，檢出防腐劑「苯甲酸」或殺菌劑「過氧化氫」不符食品添加物使用範圍及限量標準，均依違反食安法規定開罰三萬元。
許朝程表示，另三件違規食品為「香菜」、「美國富士蘋果」及「陽光金圓頭奇異果」等生鮮蔬果類，檢出農藥殘留不符規定，已違反食安法規定告發（可處六萬元以上至二億元以下罰鍰），並移由各所轄衛生局依法處辦。
許朝程表示，檢出違規食品添加物為防腐劑「苯甲酸」及殺菌劑「過氧化氫」超標，其中苯甲酸可使用於肉製品、醬菜、豆皮豆乾、醃漬蔬菜，惟用量不得超過0.6g/kg，食入過量苯甲酸會刺激腸胃道造成腸胃不適等症狀。過氧化氫可使用於豆製品惟不得殘留，食入過量可能會有噁心、嘔吐、腹脹及腹瀉等症狀。
