耶誕惜食分享節副市長化身果雕職人墊底蔬果大變身

　記者吳瀛洲／新北報導
　二０一九新北市耶誕惜食分享節十四日下午在板橋車站站前廣場登場，這次以「醜蔬果大翻身、果漾創意職人」為主軸，邀請莊敬高職、樹人家商及東海高中等三校餐飲科學生擔任「果漾創意職人」，現場與副市長吳明機及民眾一同製作果雕互動，了解格外品只要經過巧手，也能輕鬆成為佳餚。
　今天（十五日）下午二點將進行果雕LIVE表演，並開放民眾票選喜歡作品，參與活動民眾有機會獲得精美小禮物。
　吳明機表示，為推動「惜食」理念，市府每年均舉辦耶誕惜食分享節，希望大家能秉持耶誕節珍惜與分享的精神，學習如何透過計畫性消費、全食物利用與使用格外品來減少食物浪費。

　好食好食吳淑真表示，感謝新北市府農業局提供展售平台，讓農民可直接接觸消費者，有機會銷售格外農產品，還能將惜食理念傳遞給民眾，讓更多人接觸惜食議題。
　一名參與活動的潘小姐表示，她是第一次參加耶誕惜食分享節，很開心能與各校職人一起製作可愛的果雕，原來常說醜蔬果經巧思也能變得療癒。
　農業局表示，今年活動內容相當豐富，歡迎舊雨新知十五日攜家帶眷一同響應活動，除可與職人一同製作果雕及參加現場互動活動外，在美食區也能品嘗活動期間限定的特色美食及農特產品。