梅園梅果熟了 清大忙拾梅

443
清大梅園的梅子成熟了,正是採梅時節,工人忙著採梅果,一顆顆綠中帶紅的梅果掛滿枝頭,非常誘人。(清大提供)

記者曾芳蘭∕竹市報導

新竹清華大學梅園的梅子成熟了,一顆顆綠中帶紅的梅果掛滿枝頭,非常誘人。清華梅園的梅子最近進入採收期,不時可看見總務處的工作人員在梅園忙進忙出,將採收下來的梅果裝袋搬上車。

清大梅園的梅子成熟了,正是採梅時節,工人忙著採梅果,一顆顆綠中帶紅的梅果掛滿枝頭,非常誘人。(清大提供)

工作人員表示、因為清華梅園的梅樹較高,無法直接徒手採收,要先以竹竿敲擊枝條的基部,讓果實脫落,掉入地上預先鋪設的網布裡,再蹲在地上慢慢撿或用掃把蒐集。

「人家名畫是《拾穗》,我們是拾『梅』啦!」工作人員開玩笑地說。

清大梅園的梅子成熟了,正是採梅時節,工人忙著採梅果,一顆顆綠中帶紅的梅果掛滿枝頭,非常誘人。(清大提供)

清大表示、依照梅子熟度的不同,適合製作的產品也不同,大顆飽滿的青梅適合製作成脆梅,較成熟的梅子則會「由青轉黃」,釀梅酒風味更佳。

清大梅園的梅子成熟了,正是採梅時節,工人忙著採梅果,一顆顆綠中帶紅的梅果掛滿枝頭,非常誘人。(清大提供)

採收後的梅果將會送往合作廠商,製作成最具清華「在地特色」的禮品,致贈給來訪清華的貴賓,少部分也會進到清華紀念品店,供同學、校友購買。清大也提醒民眾,由於這個時節是梅果採收的季節,梅園不對外開放參觀與採果。

清大校方表示、早年該校是有開放梅園讓民眾採梅果的,但是有民眾為了採梅攀爬樹幹,造成不少梅樹斷裂、重傷,無法繼續生長,因此沉痛表示,不再開放民眾採梅,但還是能在裡頭散步,希望民眾能夠維護梅園的生長環境。