記者陳建興／台北報導
崇越科技(5434)旗下安永集團的全新餐飲品牌「Blue Fish Bar」，將於4/29(六)在NOKE忠泰樂生活商場五樓正式登場。Blue Fish Bar主推舒心質感輕食，搭配天然發酵的康普茶特色調飲，展現率性自在的生活態度，追求輕鬆適意的生活型態，落實安永集團推廣大健康的經營理念。
安永集團致力於推廣安心飲食文化、追求食品安全，嚴選無毒、有機的在地當季好食材，強調從產地到餐桌，讓消費者直接感受安永集團的用心。目前旗下擁有宜蘭安永心食館三樓的「探索廚房」、台北大學三峽校區「學長的店」、台北市國父紀念館附近的Blue Fish樂魚漢堡、台大校園內的M.D.明達館餐廳，以及大直NOKE商場的Blue Fish Bar。
在Blue Fish Bar能品嘗甫獲國際金獎六連冠的安永鱸魚精、樂魚漢堡招牌魚堡，在餐飲內容上，以甘甜美味的海鮮揉合日式與西式的料理特色元素，在保持食材原始的鮮味特性上，開創多元飲食的想像空間。而以本土茶葉為基底，經過時間沉澱、天然發酵，帶有酸甜口感的康普茶，符合安永集團所重視的無添加理念，成為佐餐並調製特色飲品的首選。
Blue Fish Bar強調舒緩身心感受的體驗，期待在勞碌的都會生活中，透過高質感輕食，為都會人提供舒展身心的空間。
