食農教育體驗採鳳梨 品嘗蔭醬好滋味

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記者張淑娟/永康報導

永康區農會帶著親子體驗採鳳梨。(記者張淑娟攝)

永康區農會七日帶著永鮮農甜的愛好者,一起前往關廟鳳梨田體驗採鳳梨,並將採收後的鳳梨作成鳳梨蔭醬等鳳梨好物。農會表示,配合鳳梨產季穩定價格,特別舉辦「食農教育 鳳梨推推推」活動,讓大家認識鳳梨,也多支持台南在地好吃的鳳梨。

連月來,台南利用各種內外銷通路,大力行銷台南好吃的鳳梨,各農會也陸續舉辦「鳳梨推推推」食農教育,讓更多人一下子不只愛吃鳳梨,更了解鳳梨如何處理最好吃,也認識鳳梨。七日永康區農會特別帶著農會超市永鮮農甜展售館Line群組的好友們,前進關廟產銷班班長劉芳銘的鳳梨田區,體驗如何採摘鳳梨。

採鳳梨之後學做鳳梨果醬。(記者張淑娟攝)

當大家到了鳳梨田,因七日氣候涼爽,大家立即彎下腰找最好看的鳳梨,田主人也指導大家如何選出好吃又甜的鳳梨,更教大家如何採摘,忙著半天,親子們也歡喜帶著鳳梨回到永康區農會的推廣中心,由永康的在地小農教導大家如何製作鳳梨蔭醬及鳳梨各種加工。永康農會推廣人員指出,在地小農製作的鳳梨果醬不會很酸也不會很甜,塗上麵包正好吃,更歡迎大家到永鮮農甜購買由小農直銷的鳳梨。