玉井蒸熱廠 不良率降至近零

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南瀛農產行銷公司總經理余清永,對新的蒸熱設備很滿意。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕玉井報導

台南市玉井蒸熱廠蒸熱設施更新,試機通過。不但蒸熱時程減少、不良率由原本至少二成降至近零,每日最大蒸熱量較以往增加十八噸,有效增加經濟效益。

南台灣今年的芒果已陸續產出,出口量還不多,但已啟動玉井蒸熱廠新的蒸熱設施,尤其透過新設備處理的芒果,不良率幾近零,大大減少果實因蒸熱所受到的損失。

南瀛農產行銷公司總經理余清永表示,每年出口至日、韓的愛文芒果都得先蒸熱,以避免東方果實蠅的蟲卵孳生,但蒸熱過程中常見耗損,去年斥資六千二百萬元更新,今年試車通過,啟動蒸熱的成果令人滿意。

由於玉井蒸熱廠芒果量逐年增加,前三年由三百八十二噸增加至去年超過七百噸,但蒸熱設備老舊問題一直存在,每次蒸熱更有二成以上芒果因受熱不均造成損耗。

後來獲農委會補助,完成全新日本原裝進口的蒸熱設備,改善平衡、穩定溫度環境,避免芒果受熱不均所帶來的損耗,處理時程也縮短許多,如今玉井蒸熱廠日處理量已可由以往三十噸,增加至四十八噸,大大提升蒸熱量。