記者鄭錦晴／台東報導
長輩吃得營養、更要吃得下，才能長保健康，台東縣府引進高雄醫學大學及小港醫院專業團隊協助，十二日起一連三天為縣內十五間日照機構長者提供咀嚼吞嚥照護衛教、及口腔機能篩檢服務，讓長者增進口腔肌力，能好好吃飯攝取營養。
衛生局指出，台東縣老年人口比例到五月底已達百分之十八點九六，長者往往因退化或疾病，造成進食時不易咀嚼、吞嚥或容易嗆到，但很容易被誤會是暫時的狀況而延誤診治。若不能好好評估、早期治療，容易因衰弱導致吸入性肺炎、進而出現咀嚼吞嚥障礙。
縣府自去年十一月起陸續結合高雄市立小港醫院咀嚼吞嚥機能重建中心團隊辦理種子教師人才培育，已完成台東縣三二六位第一線長照服務人員及護理人員培訓；十二日至十四日團隊將前往縣轄內十五間日間照顧機構，提供近三百位機構長者咀嚼吞嚥照護及口腔機能篩檢。
高醫大南方咀嚼吞嚥一條龍守護台東計畫，除為長者進行口腔篩檢及吞嚥功能評估，更以互動遊戲的趣味方式教導長者訓練口腔肌力，有效提升咀嚼力，更能使照顧者減少照顧負荷。
此次檢測結果會即時回覆參與長者，並提供專業的照護建議和處理方案，透過衛教活動的帶領，提升長者對吞嚥咀嚼口腔機能健康的認識及重視。
