東山農會結合「良食智造」推出好滋味 中秋禮盒蘊藏十六道蔬食料理

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東山農會攜手企業推出中秋禮盒。(東山農會提供)

記者翁聖權/東山報導

東山區農會結合在地農特產,將黑葉荔枝、紅龍果、咖啡及柴燒龍眼乾推出中秋禮盒,並攜手台灣企業品牌「良食智造」,針對每樣農產分別設計四種蔬食料理,共計十六道讓民眾可輕鬆烹調升級為中秋佳餚,期待透過美食傳遞東山人文采風,推廣蔬食理念親近鄉土情懷。

「良食智造」品牌創辦人王甯說,此次禮盒設計理念,以東山區所孕育的天然農產品為食材,透過蔬食主廚林聖智巧思,創作出十六道大宴小酌的料理食譜。在區農會努力經營下,東山區生產的咖啡、龍眼、絲瓜、苦瓜、洋香瓜、椪柑、柳丁、紅龍果、荔枝等農產品早已聞名遐邇,也受到農民與消費者的熱烈歡迎。

蔬食主廚林聖智現場展示所研發的料理食譜。(記者翁聖權攝)

蔬食主廚林聖智除了精心研發出十六道菜單之外,也用慧心巧手將東山區生產的紅龍果和荔枝研發成果泥,搭配東山區農會出產的咖啡與柴燒龍眼乾,以文創禮盒方式推出中秋節伴手禮。

市長夫人劉育菁(左四)與貴賓行銷用東山農產設計的蔬食料理。(記者翁聖權攝)

透過良食智造團隊在東山區實地拍攝的產地故事系列影片,消費大眾更能體會東山區農會與當地農民用心經營農產業的故事。東山區農會與良食智造也期盼讓消費大眾認識食的來源、食的方式,進而食得安心與放心,並協助東山區農友提升作物價值,創造新商機發展。

農會總幹事余淑琴說,這款中秋禮盒打造美食全新組合,讓農產有了無限的風情與魅力,打開禮盒不只有東山區濃濃的心意,還有百家百味與百種手藝與創意。