裂桃和芼荷 基隆中元普度限定

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供品有兩種不同形狀,像桃子狀的稱為裂桃,另一種外型像發糕的則稱為芼荷。(記者吳翊慈攝)

記者吳翊慈∕基隆報導

適逢農曆七月,基隆普度拜拜有別於其他縣市,供桌上一定都會有像是白色蛋糕的點心─「裂桃」、「芼荷」,百年來的祭拜傳統,只有在七月才看得到。糕餅業者說,裂桃和芼荷可說是季節限定,為好兄弟客製化商品,大多由地方首長或議長議員贊助的好兄弟點心。

糕餅業者表示,這兩項基隆限定的供品材料很簡單,只有麵粉、雞蛋和糖合成,但在農曆七月卻有著深遠的意義,而且只有農曆七月才有。業者表示,每逢中元祭期間,每天都要做到上萬顆以上,並由工作人員忙著將包裝好的糕點,固定在著三角椎上綁上膠帶後固定,做成供品塔。

 

工作人員忙著將包裝好的糕點,固定在著三角椎上綁上膠帶後固定,做成供品塔。(記者吳翊慈攝)

雷成壇道士李戊己表示,供品塔在基隆每到農曆七月都會出現在普度的貢桌上,而這其實就是給好兄弟的點心。這樣的供品有兩種不同形狀,像陶子狀的稱為裂桃 (台語音為必桃),另一種外型像發糕的則稱為芼荷(台語音為摩齁)。