夏天養魚 冬天種菜 奇萊美地有機農場實現循環農業創舉

記者林有清／花蓮報導
　夏魚冬菜輪作系統是奇萊美地農場的創舉，農委會花蓮區農業改良場特地在奇萊美地農場辦理循環農業示範場域觀摩會，由場長杜麗華主持，台灣有機農業的先驅者黃山內博士、循環農業的先驅者郭猛德博士及現任畜產試驗所主任秘書程梅萍博士都出席指導，並給予高度肯定。
　循環經濟是政府重要政策，而循環農業即是其中一部分。本年度全國選定奇萊美地農場等十二處有機農場，建置循環農業示範場域，由各改良場導入各種農林水畜綜合經營、循環再利用及生態營造等技術，並評估其效益，以建立農業循環園區典範，並擴及他處推廣應用。奇萊美地農場是農漁綜合經營的農場，未來還會增加畜產及教育體驗等元素。

　本次夏魚冬菜輪作示範於台灣鯛肥育池進行，在冬季魚群生長較慢的時間，充分利用魚池更新期的空間與地力，栽培短期葉菜類。試驗調查結果顯示，冬季利用魚池底泥以硬式穴盤種植葉萵苣等小葉菜類，三個月內幾乎無雜草及蟲害問題，可種植二期，每公頃可節省人力除草工資五點四萬元。
　利用池底殘餘的魚類排泄物及飼料，配合使用農場自製之魚雜廢菜葉堆肥，每期每公頃可節省外購肥料用量十五噸；蔬菜產量每公頃可達十八噸，而與設施內栽培者相當。未來可透過計畫養殖，以可採行率百分之五十估算，每公頃每年可增加收益四十五萬元，超過純養魚收益的五成以上。
　本次示範田約種植了一千四百盤菠菜及四百盤葉萵苣，預計一月上旬開始陸續採收。雖然礙於現行法規限制，這些蔬菜不能算是有機農產品（未於通過驗證的田區種植），但全程以有機可用技術栽培，又符合自然循環的理念，仍是天然健康的農產品。