推廣新營在地美食 市議員蔡育輝9/9首辦吃豆菜麵比賽

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知名水煎包1200顆免費品嘗

蔡育輝(左)和台南市青少年休閒活動推展協會理事長沈耿熙都是新營人,首次合辦吃豆菜麵比賽,推廣新營在地美食。(記者陳佳伶攝)

記者陳佳伶/新營報導

豆菜麵是新營在地特色美食,在「美食之都」台南卻很少被提及。市議員蔡育輝、台南市青少年休閒活動推展協會,九日上午將在民治議會首辦「議長盃」新營美食-大胃王吃豆菜麵比賽,讓更多人能品嘗豆菜麵的美味,提升新營豆菜麵的知名度,前五名有獎品。

蔡育輝、台南市青少年休閒活動推展協會理事長沈耿熙七日召開記者會,蔡育輝指出,豆菜麵以油麵、水煮豆芽菜淋上特調的醬汁,是一道簡單、美味餐食,很多人吃豆菜麵當做早午餐,是經濟實惠的庶民美食,他從小吃到大,但在「美食之都-台南」大家講到美食時,卻很少被提及,讓他為豆菜麵業者大抱不平,於是有舉辦大胃王吃豆菜麵比賽的想法。

沈耿熙說,他也是土生土長的新營人,對豆菜麵同樣情有獨鍾,決定合辦這項吃豆菜麵比賽,希望將新營美食「豆菜麵」推廣出去,希望未來不僅是新營人愛吃,到新營旅遊的民眾也別忘品嘗此庶民美食。

蔡育輝說,吃豆菜麵比賽,以碗裝豆菜麵(每碗麵約三百公克)限時內吃最多的人獲勝;男女組各一百名參加比賽,前五名有獎品,第一名至第五名分別有一千五百元、一千二百元、一千元、八百元、五百元等值的獎品。

現場除豆菜麵呷免驚,還準備新營知名的水煎包一千二百顆供大家品嘗,每人一顆,吃完為止。

另外,也將舉辦「公雞下蛋」趣味競賽,「公雞下蛋」運動量極大,是近來各區體育會「運動愛臺灣」裡最受喜愛的體育競賽,老少咸宜,歡迎參加;相關活動內容已公布在他的粉絲專頁,在他的粉專裡也經常提供極多的活動資訊,歡迎民眾關注。