記者傅希堯∕台北報導
食藥署2日舉辦112年度FDA優良廚師暨新秀廚師「金帽獎」頒獎典禮，今年共27名優良廚師及5名新秀廚師戴上金帽。食藥署長吳秀梅指出，除了在廚藝上要有獨到之處，更重要的是在品德修養、終身學習、社會公義等層面也都要有特殊事績才能獲獎。
食藥署指出，自民國98年以來，食藥署舉辦優良餐飲從業人員表揚活動，以嘉獎廚師的優異表現。這個獎項的設立強調參賽者在「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等5個方面的表現，並由餐飲團體代表與專家學者共同組成的評審委員團隊進行嚴格評選。
獲獎廚師每年皆持續參加8小時的衛生講習訓練課程，吸收最新衛生安全專業知識，獲獎廚師也都積極參與社會公益活動，勢衷於創作並用心指導後輩，不遺餘力為社會服務群眾貢獻一份心力。
第12屆金帽獎獲獎者，包括台北慈濟醫院廚師陳明祥、新竹國泰醫院廚師任國敬等兩位服務於醫院食堂廚師。吳秀梅呼籲得獎人堅守崗位，提供安心美食，共同為餐飲衛生品質及飲食文化的傳承而努力。
