屆退工友傳秘技 所長茶葉蛋續飄香

　記者黃文記／新化報導
　在新化警分局擔任工友近四十年的何陳伯如，在知義派出所服務期間，曾負責滷製所長茶葉蛋，對配方及製作方法知之甚詳；她將於近日退休，已把製作配方傳授所內員警，要讓所長茶葉蛋持續飄香。
　新化分局日前利用周報會議時間公開表揚即將於十六日退休的工友何陳伯如，分局長許芳毅贈送紀念禮品，並合照留念，感謝她將半生青春奉獻給分局。
　分局長許芳毅表示，何陳伯如在分局服務近四十年，比目前分局所有官、警員都要更久；她長時間派駐在知義派出所擔任工友，每天認真打掃、整理內外環境，多次代表分局參加警察局環境整潔評比，皆獲得佳績。
　許芳毅指出，更令人津津樂道的是，何陳伯如長期參與知義派出所「所長茶葉蛋」的滷製，對於配方及製作方法有獨到心得；為了延續所長茶葉蛋名聲，她在退休前已將配方傳授給知義派出所員警，讓所長茶葉蛋得以持續飄香。