南台USR與喜樹社區文化交流

　記者汪惠松／永康報導
　南台科大執行教育部ＵＳＲ第二期計畫，由推動中心執行長帶隊前往喜樹社區，以「如何帶動社區住民的文創開發？」為題，與喜樹菜奇仔團隊進行文化交流活動。從在地關懷提升至文化永續，透過創生的方式達到社區動能永續發展。
　喜樹菜奇仔團隊是由台南應用科大老師郭藤安，利用自家的郭家祖厝當成喜樹故事館，開設喜樹樂齡的美術教室，除培育當地阿公、阿嬤的美術繪畫才能外，也是對長者美感美育的培育，透過由阿公、阿嬤說喜樹當地的故事，與繪出當地故事的情景出版《龜醮傳奇》與《牽罟兵仔的故事》繪本，來記錄與保存喜樹的在地文化。此作法跟南台ＵＳＲ計畫的神農街場域相似。
　喜樹故事館除繪本外，就是由喜樹菜奇仔所產出的各式各樣菜市場可見的食材文創品。因為喜樹靠海，所以最早是阿公、阿嬤們在工藝教室課程裡，把海邊的魚製作成魚袋，當時南區公所要辦展，阿公阿嬤們就拿魚袋來展出，意外的爆紅。
　此次交流活動也深入喜樹社區，勘查如何利用廢棄的屋宅，以彩繪與裝置藝術等方式活化了閒置空間。
　南台校長盧燈茂表示，該校ＵＳＲ團隊走出經營場域，與其他團隊討論與交流的作法，非常值得鼓勵，如此才能在互相激盪下更茁壯與成長，為地方創生，真正的落實大學社會責任。