虎尾虎珍堂「憨吉濃濃乳酪蛋糕」摘下比利時風味評鑑大賞一星評鑑

　記者劉春生／雲林報導
　雲林縣虎尾虎珍堂以黃金比例，完美結合台灣地瓜和乳酪綿密口感，做出「憨吉濃濃乳酪蛋糕」，並自一千多項產品中脫穎而出，摘下比利時風味評鑑大賞一星評鑑，成為第一顆躍上國際的台灣地瓜。
　此次摘星的「憨吉濃濃乳酪蛋糕」是虎珍堂經典款糕點，地瓜與乳酪的黃金組合，有不可思議的密實口感，如同冰淇淋般入口即化的綿密，並散發出龍眼蜂蜜清甜的餘韻，以最台灣的味道征服評審味蕾，獲「風味絕佳獎章」。
　十一年前，原在出版界工作的虎珍堂創辦人林進誠，感慨老輩逐漸凋零，老家荒廢，亟思返家固守老宅，很愛吃地瓜的他，開始深入了解並思考地瓜的可能性，林進誠回故鄉開發地瓜產品的想法、討論及蘊釀長達五年，老婆以為他只是說說都沒理他，沒想到他是認真的，後來轉支持，但夫妻兩都是烘焙的門外漢，還好幸運地遇到願意配合協助。
　林進誠想從參加雲林十大伴手禮選拔著手，老婆卻不看好，說「參賽者都是食品界老將，甚至是百年老店，我們初出茅廬，根本不是對手」；老婆大潑冷水反而讓他隨緣以對，不料，初試啼聲就一鳴驚人，蟬聯三年雲林十大伴手禮獎的肯定，如今更進而獲國際肯定。
　為慶祝「憨吉濃濃乳酪蛋糕」國際摘星，虎珍堂推出限時買一送一活動，買「憨吉濃濃乳酪」送散步甜品「虎月燒」，優惠至 八月三十一日止。