製紙、笛 白蓮霧增附加價值

　新市張氏農場復育白蓮霧老樹，更發揮其最大附加價值，研發白蓮霧紙搭配版畫，還手作白蓮霧笛，成了孩子們接觸音樂和畫畫的墊腳石。
　白蓮霧樹早在荷據時期由荷蘭人從東南亞帶到福爾摩沙擇地栽種，試驗結果台南新市區種出來的白蓮霧最香甜，因此古早新市的居民一戶一株白蓮霧樹，甚至在家的後宅種成林，但隨著新市科技城開發，寸土寸金，白蓮霧被砍伐殆盡，所剩老樹無幾，張氏農場乃展開復育工作。
　農場主人張振忠先挑選白蓮霧葉煮出好喝的白蓮霧茶，接著用白蓮霧裁剪下來的枝幹做象棋子，更選特別的白蓮霧枝做成笛子，充分利用白蓮霧的枝葉，發揮其附加價值。張振忠表示，白蓮霧果實成熟一遇到風雨就掉光，若只靠白蓮霧果實難有好的經濟價值，所以才研擬如何多元利用。
　除了製笛外，農場主人的女兒張郁雅在版畫創作上頻獲國際獎項，她與父親聯手將白蓮霧製成紙張，並於紙張上創作版畫，用白蓮霧紙還可以書寫大字，手藝也變成讓孩子們動手ＤＩＹ的趣味玩藝，透過紙笛的製作，讓生活充滿著創意。張郁雅表示，製成的白蓮霧紙作用多多，可以讓孩子們在上頭作畫書寫，同時自製一份家鄉月曆，是獨一無二的。 　（記者張淑娟）